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2011年2月

2011年2月23日 (水)

メニューが変わる前にお知らせです!

こんなん出します~!

2
フォンダンショコラ

450円








これ!

Photo
BOXピザ!
700円

写真は周りが少し焦げていますが、
本当は焦げないように作ります!








宜しくお願いします。

m(_ _)m

あっメニューは来週にでもVOL5に変わります!!

2011年2月 9日 (水)

一足お先に感想です!

カップオブエクセレンス エルサルバドル 入賞豆

が届きました~~~~~happy01

・・・・・・・・・・感想は・・・・・・・っと!!

すっきりとした味わいの中に、柔らかいコクがあり、
余韻と共にしっとりとした甘みを口の中に広がります!

って感じかな?

百聞は一見にしかず!

お待ちしております!

評価点は1月のニカラグアよりいい点数を獲得しています。

ハッキリ言って・・・・・・美味しいですよ~~!

1杯900円となります!

本日入荷します!

お待たせいたしました!!

ブログ限定のカップオブエクセレンス!

2月はエルサルバドルの豆です!!

香りと爽やかな酸味のバランスが非常に美味しいらしいです!!

20杯のみで、豆の販売はありません。

コーヒー1杯の価格は900円となります。

えっ1月よりも高いって?

そうです!

入賞順位も高いんです!

さ~てと!

入荷したら飲んでみますね!

飲んだら感想を書かせて頂きます。

楽しみにお待ち下さい。

マスターより

2011年2月 5日 (土)

2月のお休みについて!

皆様!

今月の店休日のお知らせをさせて頂きます・・・・・・・・・・・・・・

今月は2回!

明日の6日と27日のたった2回です!!

宜しくお願いします。

m(。_。)m

2011年2月 4日 (金)

今5種類揃いました!!

本日より1種類器具が増えましたので、お知らせいたします!!lovely

本日より増えたのは、サイフォンです!

下の写真を確認頂くと今日で5種類もの器具が揃っております!

1、カリタ3つ穴式ドリッパー(ろ過方法;ペーパー)
  あっさりとした飲み口でコーヒーが飲めます。

2、ハリオV60式ドリッパー(ろ過方法;ペーパー)
  しっかりとした抽出のコーヒーが飲めます。

3、ハリオメッシュ式ドリッパー
(ろ過方法;金属メッシュ)
  ペーパーやネルを通してないので、しっかりとした味の抽出が出来ます。

4、プレスドコーヒー
(ろ過方法;金属メッシュ)
  紅茶と同じような抽出方法ですが、プレスの時間で、

  濃くも薄くも出来る抽出方法です。

5、サイフォン
(ろ過方法;ネル)
  皆様よくご存知の抽出方法で、見る楽しさもあるコーヒーです!
  味?アッパーボール(上のガラス部分)の中の時間とかき混ぜる回数で、
  濃さの調整が出来ます。

さて、皆様~

どんな器具で淹れたコーヒーがお好きですか?

Photo

来月にはネルドリップを導入致します。

楽しみに待っててね!!

マスターより!!m(_ _)V